當前伴隨著社會經濟高速發展的趨勢,食品工業也隨之獲得了較好的發展。從而讓食品
老潼關肉夾饃生產線制造業迎來了發展的黃金時期。由于受到當前全新的食品機械設計理念的影響,以及人與自然和諧發展的可持續性發展的趨勢下,全社會更加注態環境保護與食品安全的問題,并進一步引申與發展出了開展綠色生態設計全新的環保理念。

老潼關肉夾饃生產線,肉夾饃機是幾組對輥連續輥壓,一次成型原理設計制造的,它有電機,減速機裝置,傳動裝置,兩組供料粗壓輥,一組合片軋實軋輥,一組軋實輥,一組軋光輥組成。
該機組的配套設備是:拌面機與和面機。將和好的面坯倒在主機上面的料斗內,自動喂給粗軋輥,壓出兩塊面板,然后合并進入合片軋實輥,在通過面槽引入第三道軋輥,壓實壓薄,新型肉夾饃機器,進入壓光輥內,精壓軋光,面片通過模具一次成型。
面片的厚薄是靠手輪調整器來調整,面片跑偏說明兩輥間隙不一致,肉夾饃機器,應調整兩端手輪,使其均勻即可。精壓輥光輥的間隙大與小和面片的厚薄相關,可根據當地需要進行調整。本機采用鏈條、鏈輪傳動,傳動部分為變速箱結構,持久耐用,并附加全自動回皮裝置,減少了操作者的勞動強度。